「擺盤」不再只是做菜的專利喔!
開花茶是一種茶的工藝藝術,在配比好每一泡茶預期呈現之形、色、香、味後,
事先將所需之茶葉、鮮花,以棉繩進行綑綁,
爾後再揉製成一顆顆外型好似金莎巧克力般的茶球,
讓泡茶不再只是「把一堆茶葉丟到熱水中,然後喝了他」,
而是「優雅的打開一顆茶球,注入熱水,體會五感享受」~
清新的綠茶香、淡雅的鮮花香、茶葉與花,曼妙舞姿著~~
賞心悅目,不假外求~~
品味生活,即是享受。
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話說,在2010年5月的上海國際茶葉博覽會中,
看到這樣的「開花茶」茶品,光是參展開花茶的廠商,就多達50餘家,
開花茶目前均僅出產於大陸地區,原因無他,只因人工便宜,
開花茶是一種茶葉的工藝藝術,其先將原本預期泡出每一泡的茶葉(及乾燥花)的量、口味,
事先請人工用可食用的棉線將其綑綁起來,之後再泡開時,自然可觀賞美麗的茶型與花型,
台灣茶當然也可以製成開花茶,但台灣茶原本就所費不貲,若再加上人工綑綁,勢必更增成本。
【無藏】經仔細評估過:
1.品牌知名度(品牌形象、精神與理念、生產證號、國際條碼等);
2.產品品質(茶味、茶形、花形等);
3.品管認證(質量安全、無毒檢驗等);
再加上著重於開花茶所賦予的情境價值,
由眾多知名開花茶品牌中,選定「囡兒春」開花茶,分享給茶友,
體驗另一種台灣所沒有的「白茶」風味,以及「開花花型」帶來的情境樂趣。
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開花茶茶形有多種變化,可詳見【無藏】PCH官網喔:
http://store.pchome.com.tw/wu-tsang/M06430213.htm
開花茶影片連結:
http://www.youtube.com/watch?v=7TShJv_zflQ
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